Informations générales sur l'intoxication:

Le muguet (Convallaria majalis) est une plante ornementale vivace d'extérieur. Il contient des glycosides cardiotoniques ainsi que des saponines.

Les ouvrages publiés font état d'empoisonnements et de décès de personnes qui avaient ingéré accidentellement les baies et les feuilles de ces plantes, et même qui avaient bu l'eau du vase où on les avait placées.

Frohne et Pfander (1983) pensent que les cas graves sont peu probables parce que les glycosides sont mal absorbés.

Ils disent douter de la véracité du rapport concernant l'empoisonnement d'une personne ayant bu l'eau du vase où se trouvait le muguet parce que les résultats d'expériences menées sur des animaux n'ont apporté aucune confirmation allant dans ce sens.

Cependant il reste que les ouvrages publiés font état d'empoisonnements chez des humains, et ces plantes doivent donc être considérées comme pouvant être toxiques. Les animaux ayant accès à ces plantes peuvent être intoxiqués par les glycosides cardiotoniques et les saponines qu'elles contiennent.

Il est certain que l'ingestion de grandes quantités de muguet pourrait causer des problèmes chez des animaux de compagnie comme des chiens ou des chats.

La convallatoxine est l'une des substances naturelles les plus toxiques ayant un effet sur le coeur. Ces types de glycosides provoquent des irrégularités du battement cardiaque 

Symptômes généraux de l'intoxication:

Les symptômes d'ingestion de cette plante sont des battements cardiaques irréguliers et une peau froide et moite. Le coma et la mort par défaillance cardiaque peuvent survenir si de trop grandes quantités ont été ingérées (Cooper and Johnson 1984).

Source:

Cooper, M. R., Johnson, A. W. 1984. Poisonous plants in Britain and their effects on animals and man.