Photo des miens fait hier avec farine de maïs. Les empanadas sont de petits chaussons de pâte farcis de viande , légumes, fromage, poisson. On les retrouve dans la cuisine espagnole et un peu partout en Amérique du Sud avec quelques variantes. Traditionnellement, ils étaient faits avec une pâte […]
Les hauteurs avec vue sur la mer des Caraibes avant d'arriver en ville. C'est une ville près de Morrocoy et sa zone de parc naturel qui est très touristique avec près de la plage un complexe d'hotels et des piscines partout village de pêcheurs qui souvent louent leur barques pour visiter les […]
C’est cette préparation de mais qui accompagne le plus souvent les viandes grillées et les poissons, mais il existe aussi des hallacas faites spécialement pour les fêtes de fin d’année avec la méme pâte mais fourrée d’un ragout de boeuf ou de porc et enroullés dans une feuille de bananier, la […]
non pas le chaînon entre le singe et l'homme ( ça il vit au dessus de mon appart celui-là :)) Mais un oiseau particulier qui vit au Venezuela. L'Hoazin huppé ou hoazin, aussi appelé hoatzin ou sassa (en créole) (Opisthocomus hoazin) est une espèce d'oiseau tropical que l’on rencontre dans les […]
Vos Pattes